Riserva di Cava Grande del Cassibile: si estende nel territorio di Avola, Siracusa, e Noto. Nello scenario naturalistico incontaminato della riserva che si estende dentro un enorme cava con rocce bianche a strapiombo, scorre il fiume Cassibile, che nel corso dei secoli ha eroso il tavolato calcareo ibleo formando veri e propri laghetti, intervallati da cascate di acqua cristallina, tra piante secolari ed una ricca fauna.